Il progetto pilota di Walmart Blockchain mira a rendere più sicuro il mercato cinese della carne di maiale

Walmart ha sviluppato un progetto pilota basato sulla tecnologia blockchain, incentrato sulla massiccia filiera dell'industria suinicola cinese.

Realizzato in collaborazione con IBM e l'Università Tsinghua di Pechino, il progetto pilota fa parte di due iniziative distinte ma parallele intraprese da Walmart e dal governo cinese per rendere i dati della supply chain più accurati e, quindi, più sicuri.

Paul Chang, responsabile delle soluzioni per la supply chain globale di IBM, ha spiegato che il progetto pilota, se implementato, potrebbe anche garantire a Walmart una fetta più grande della redditizia industria cinese della carne suina.

Chang ha detto a CoinDesk:

"Non è importante solo per la Cina, ma per Walmart avere davvero successo in Cina. È la carne più consumata nel paese più popoloso del mondo."

Secondo un recente rapporto dell'USDA, quest'anno la Cina dovrebbe consumare 54,6 milioni di tonnellate di carne di maiale.rapporto, e questo è un leggerodiminuirerispetto alle previsioni iniziali a causa dell'aumento dei prezzi.

Ad esempio, un Whartonstudiol'anno scorso si è scoperto che gli elevati prezzi della carne di maiale in Cina sono direttamente collegati a problemi di sicurezza alimentare: è qui che entra in gioco il progetto pilota di Walmart.

Il prototipo di blockchain è stato annunciato oggi, mentre Walmart ha aperto il suo nuovo Walmart Food Safety Collaboration Center a Pechino. L'ufficio è destinato a promuovere un sistema alimentare più trasparente in Cina, blockchain inclusa.

Iniziare da zero

Per realizzare il progetto pilota, un team di Walmart in Cina, composto da personale della supply chain, esperti di logistica e sicurezza alimentare, ha collaborato con il Laboratorio nazionale di ingegneria per le tecnologie dell'e-commerce dell'Università di Tsinghua.

Realizzato utilizzando la Tecnologie del progetto blockchain Hyperledger, il progetto pilota è stato progettato per garantire l'accuratezza dei dettagli di origine FARM , dei numeri di lotto, dei dati di fabbrica e di elaborazione, delle date di scadenza, delle temperature di conservazione e dei dettagli di spedizione.

All'inizio, il pilota verrà eseguito su tre nodi, ONE gestito da IBM, ONE da Walmart e un altro da un fornitore non nominato che Chang ha detto di T voler rivelare. Ma per dare un'idea di quanto possano essere grandi questi fornitori, Chang, un veterano di 15 anni della tracciabilità della supply chain, ha detto che quando il progetto arriverà a 10 nodi, il settore potrebbe risparmiare "miliardi di dollari".

Questo perché quando il cibo viene venduto a un consumatore in un punto vendita Walmart, ogni singolo articolo sarà stato autenticato utilizzando il sistema blockchain per creare un registro trasparente e sicuro.

Secondo una dichiarazione, un record creato nel registro distribuito può anche aiutare il rivenditore a gestire meglio la durata di conservazione dei suoi prodotti nei singoli punti vendita.

Catene di fornitura più sicure

A seguito di molteplici segnalazioni di contaminazione in Cinacibo E farmacoindustrie, la China Food and Drug Administration all'inizio di quest'annopropostol’adozione di misure volte a migliorare la tracciabilità dei prodotti.

Mentre la spinta per controlli più rigorosi della catena di fornitura da parte del governo è stata citata nella dichiarazione odierna come un "passo fondamentale" per aiutare a eliminare la contaminazione, una maggiore regolamentazione è solitamente accompagnata da prezzi più alti. A maggio, la regolamentazione dell'industria cinese del latte in polvere per neonati è stata accreditata per l'aumento della concorrenza e la diminuzione dei ricavi in un South China Morning Postrapporto.

Sebbene Walmart T ripartisca i suoi numeri di fatturato per paese nel suo rapporto annuale, una Reuters articolol'anno scorso ha evidenziato che il rivenditore non stava riuscendo a realizzare i suoi piani di attribuire alla Cina un quarto della sua crescita globale nel commercio al dettaglio.

Con unstimatoCon un risparmio di 1.000 miliardi di dollari grazie allo spostamento della supply chain globale su una blockchain, Walmart non solo aiuterà la Cina a rendere i suoi alimenti più sicuri, ma taglierà anche i costi.

Mango e oltre

Ma Chang ha affermato che IBM è già a buon punto in un altro sforzo che mira a mettere in pratica le lezioni apprese dal progetto in un settore completamente diverso.

Ha descritto un progetto non annunciato attualmente in corso per il trasporto di mango come "leggermente più piccolo nella portata" ma "molto più ampio in termini di numero di agenzie".

"Stiamo iniziando con un bel tuffo nel maiale in Cina", ha detto Chang. "Ma abbiamo già in programma di lanciare un piano multinazionale per tracciare i mango dal Sud America agli Stati Uniti".

Da lì, si aspetta che IBM e i suoi concorrenti nel settore della supply chain blockchain passino da ONE merce all'altra.

Ha concluso:

"Questo è l' LINK mancante che, a mio avviso, potrebbe finalmente incoraggiare l'industria ad adottare questa Tecnologie , a vantaggio di scambi commerciali efficienti e dei consumatori che servono".

Immagine di maialinitramite Shutterstock